Revue VITISBIO N°10 / Janvier - Février - Mars 2021

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Édito

Tendances économiques
- Face à la crise sanitaire mondiale, le vin bio tire son épingle du jeu

L’œil de l’expert
- Dominique Techer président de Bio Cohérence
« Ne pas laisser la bio à l’agro-industrie »

À la une
- Commercialisation des vins de Bordeaux : se rapprocher des consommateurs
- La réglementation évolue : les plants bio de vigne boostés
- Traction animale : les bio, fer de lance
- La VitiBio d’Émilie et Benjamin, viticulteurs et Youtubeurs

Parcours de vignerons
- Domaine de La Tour Vert « Précurseur en cognac bio »
- Domaine d’Eriane : La recherche de résilience en agroforesterie

Vignerons du monde
- Nouvelle-Zélande / Clos Henri : un bout de France à Marborough

Techniques culturales
- Comment diminuer l’usage du cuivre ?

Actus réglementaires
- Exporter vers les États-Unis avec le NOP

Vinification 
- Réussir son pied de cuve pour sécuriser les départs en levures indigènes

Biodynamie
- Fertilité des sols : conjuguer agronomie et biodynamie

Journal de bord d'un vigneron 
- Robin Euvrard soigne sa parcelle : engrais verts et préparations biodynamiques

 Matériels et intrants
- Nominés et lauréats des Trophées Vinitech 2020 et du Sival Innovation 2021
- Et autres nouveautés

Agenda